Damit die reichhaltigen Fänge der Gäste in Sørvika in Zukunft noch besser versorgt werden können, hat der Vermieter Gert Menz ein nagelneues und vorbildliches Filetierhaus gebaut. Nun kann man je nach Wetter und Laune bequem und ordentlich drinnen oder draussen den Fang versorgen. Ein Heizgerät wurde auch eingebaut, damit die Floater nach einem Regentag am nächsten Tag wieder schön mollig und trocken sind.